Kešu obr. Cukrovinky

Exotická pochoutka: kešu polibky obr

Vynikající potěšení z ořechů

© W & B / Jörn Rynio

Složení (přibližně 24 kusů):

100 g kešu ořechů (nesolené)
100 g měkkých fíků
50 g ořechových jader
40 g měkkých meruněk
60 g kokosového oleje
80 g kokosových vloček
1/2 čajové lžičky skořice
1 špetka chilli prášku
sůl

Příprava:

Namočte kešu ořechy pokryté vlažnou vodou na dvě hodiny. Opláchněte studenou vodou v cedníku, rozložte na kuchyňský papír a osušte.

Nakrájejte jemně s fíky po částech v bleskovém vrtulníku. Opečte vlašské ořechy na nepřilnavé pánvi, dokud nebudou voňavé. Necháme vychladnout, nakrájíme na meruňky velkým nožem.

Kokosový olej necháme rozpustit v teplé vodní lázni. Smíchejte všechny přísady se 40 g kokosových vloček, kořením a špetkou soli.

Směs vytvarujte do asi 24 kuliček. Roll cukr ve zbývajících kokosových vloček. Necháme alespoň 2 hodiny tuhnout v chladničce.

Pokud chcete, vložte malé papírové rukávy a skladujte při teplotě v chladničce.

Čas na přípravu:

přibližně 30 minut plus doba namáčení / chlazení

Kus:

přibližně 88 kcal (= 367 kJ), 1 g bílkovin, 6 g tuku, 7 g sacharidů, 1 g vlákniny

výživa