Spirelli s čočkou, brokolicí a feta

Rychlé těstovinové jídlo se zeleninou

© W & B / Jörn Rynio

Složení pro 4 osoby):

500 g brokolice

sůl

280 g celozrnných fusilli (Spirelli)

100 g červené čočky

1 cibule

1 stroužek česneku

2 lžíce olivového oleje

pepř z mlýnku

100 g feta, lehká (9% tuku)

Chilli vločky

Příprava:

Očistěte a umyjte brokolici a nakrájejte na růžičky. Přiveďte osolenou vodu k varu, přidejte těstoviny. Po asi 4 minutách vaření přidejte čočku, po dalších 4 minutách přidejte brokolici a asi po 4 minutách vše vypusťte přes síto.

Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Restujeme na rozpáleném oleji. Přidejte těstoviny, čočku a brokolici, smažte 2 až 3 minuty. Sůl a pepř. Natřete na talíře, rozdrobte na ně fetu a podávejte posypané chilli vločkami.

Čas na přípravu:

asi 35 minut

Za osobu:

přibližně 477 kcal (= 1993 kJ), 25 g bílkovin, 13 g tuku, 64 g sacharidů, 10 g vlákniny

Tip: Obsahuje vitamíny B a mnoho sacharidů pro zvýšení energetického metabolismu

výživa