Celozrnný chléb se sardinkami a čekankou

Výhoda nachlazení: sardinky obsahují obzvláště velké množství vitaminu B6. Vitamin posiluje imunitní systém

© W & B / Silvio Knezevic

Ingredience pro 2-4 porce

4 filety ze sardinek
1 polévková lžíce olivového oleje
1 malá čekanka
1 citron
1 čajová lžička hořčice
1 polévková lžíce medu
4 plátky celozrnného chleba / pumpernickel
4 lžíce tvarohu
sůl
pepř

příprava

Smažte filety ze sardinky z kůže na pánvi s olejem asi 2 minuty, dochuťte trochou soli a pepře. Poté ho nechejte stát bez dalšího tepla. Nakrájejte radicchio na jemné proužky. Stiskněte citron a smíchejte šťávu s hořčicí a medem a připravte dresink. Marinujte v něm radicchio. Na každý z plátků celozrnného chleba natřete lžíci tvarohu, na vrch dejte část čekanky a na ni položte sardinku. Nakonec sůl a pepř.

výživa