Jak dobrý je trendový dietní přerušovaný půst?

Střídání mezi jídlem a půstem - mnozí to považují za nejlepší způsob, jak zhubnout. Studie ukazují: je to alternativa, ale ne magický lék

Praxe bez dvou třetin dne: Přerušovaný půst by měl být rozdělen tak, aby byl zvládnutelný v každodenním životě

© plainpicture GmbH

Odborník na výživu Dr. Tilman Kühn: Jídlo v hodinách musí být také praktické

© W & B / Bernhard Kahrmann

Tzv. Přerušovaný půst se v současné době těší největší pozornosti ze všech diet na hubnutí.

Funguje to takto: Jíte žádné jídlo déle než obvykle, přerušeno kratšími fázemi jídla. Existují různé možnosti, například jeden den jíst normálně a další den vůbec nic. Nebo jíst pět dní, rychle dva dny. Nebo měňte každý týden.

Půst 16 hodin, jídlo osm hodin

Myšlenka toho zní jasně: pokud nejíte nic, udržujete nízkou hladinu inzulínu. To umožňuje tělu nerušeně rozložit tuk. Je však přerušovaný půst pro hubnutí a zdraví účinnější než běžná strava se sníženým obsahem kalorií?

Pravděpodobně ne, jeden věří předchozím studiím. „Pravděpodobně to není o nic lepší a horší než tradiční omezení kalorií,“ říká Dr. Tilman Kühn, epidemiolog výživy v německém Centru pro výzkum rakoviny v Heidelbergu.

Někteří odborníci považují za slibnější jinou variantu: postit se 16 hodin denně, jíst osm hodin. Pro mnohé by to znamenalo vynechat snídani nebo večeři. „Může to být proveditelná forma, na kterou si lidé snáze zvyknou,“ říká Kühn. Stále však chybí smysluplné studie o výhodách.